ปลูกผักสวนครัว: สานต่อความพอเพียง พึ่งพาตนเองได้ทุกครัวเรือน (ตอนจบ) 🏡🥬👨🌾
กราบสวัสดีพี่น้องเกษตรกรและทุกท่านที่รักในการปลูกผัก วันนี้กระผมขอมาสานต่อและสรุปเนื้อหาเกี่ยวกับการ “ปลูกผักสวนครัว” ตามหลักเศรษฐกิจพอเพียง ให้ครบถ้วนทั้ง 8 กลุ่มผัก เพื่อให้ทุกท่านสามารถนำไปประยุกต์ใช้ สร้างแหล่งอาหารที่มั่นคง ปลอดภัย และยั่งยืนได้ด้วยตัวท่านเองครับ 🌱💪
ต่อเนื่องจากคราวที่แล้ว วันนี้เราจะมาลงลึกในรายละเอียดวิธีการปลูกผักใน 4 กลุ่มที่เหลือกันครับ เพื่อให้ทุกท่านได้ความรู้ครบถ้วนและนำไปประยุกต์ใช้ได้อย่างเต็มที่ และขอขอบคุณ ศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาอาชีพการเกษตรจังหวัดฉะเชิงเทรา ที่ได้จัดทำสื่อดี ๆ มาให้เราได้ศึกษา
⑤ กลุ่มหอมและกลุ่มสะระแหน่:
- ผัก: ต้นหอม ตะไคร้ สะระแหน่ หอมแบ่ง กุยช่าย กระเทียม 🌿
- ต้นหอม: ปลูกจากหัว ตัดรากและปลายออก ปักลงดิน รดน้ำ ใส่ปุ๋ยคอก 🧅
- ตะไคร้: ปลูกจากเหง้า ตัดใบออก ขุดหลุม วางเหง้า กลบดิน รดน้ำ ใส่ปุ๋ยคอก 🌾
- สะระแหน่: ปลูกจากกิ่งชำ ปักกิ่งลงดิน รดน้ำ ใส่ปุ๋ยคอก 🍃
- กุยช่าย: ใส่ปุ๋ยคอก รดน้ำสม่ำเสมอ
⑥ กลุ่มขิง:
- ผัก: ขิง ข่า กระชาย ขมิ้น 🥕
- ขิง: ตัดเหง้าเป็นท่อน มีตา 2-3 ตา ขุดหลุม วางท่อนขิง กลบดิน รดน้ำ ใส่ปุ๋ยคอก
⑦ กลุ่มผักชีและกลุ่มผักบุ้ง:
- ผัก: ผักชี ผักบุ้ง 🍀
- ผักชี: หว่านเมล็ด กลบดิน รดน้ำ ถอนแยกเมื่อต้นสูง 1 นิ้ว
- ผักบุ้ง: หว่านเมล็ด รดน้ำให้ชุ่ม
⑧ กลุ่มอื่นๆ:
- ผัก: มันเทศ ถั่วพลู บวบ ข้าวโพด กระเจี๊ยบ เมล็ดแมงลัก 🌽🍠
- มันเทศ: ตัดเป็นท่อน เพาะในทรายหรือดิน รดน้ำ 💧
- ถั่วพลู บวบ: ขุดหลุม หยอด 4-5 เมล็ด/หลุม รดน้ำ ทำค้าง 🪴
- ข้าวโพด: ขุดหลุม หยอด 3-4 เมล็ด/หลุม รดน้ำ ใส่ปุ๋ยคอก/เคมี
- กระเจี๊ยบ เมล็ดแมงลัก: หว่านเมล็ดลงแปลง รดน้ำ 🌧️
ขอเน้นย้ำว่า: การปลูกผักสวนครัวเป็นการพึ่งพาตนเองและสร้างความมั่นคงทางอาหารที่ยั่งยืน ดังนั้น ขอให้ทุกท่านสนุกกับการปลูกผัก และมีสุขภาพที่ดีถ้วนหน้านะครับ 😊
ขอขอบพระคุณ ศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาอาชีพการเกษตรจังหวัดฉะเชิงเทรา ที่ได้กรุณาจัดทำและเผยแพร่ข้อมูลที่เป็นประโยชน์อย่างยิ่งนี้ เพื่อให้เกษตรกรและผู้สนใจได้รับความรู้และความเข้าใจในการปลูกผักสวนครัวอย่างยั่งยืนสืบไป 🙏
#ปลูกผักสวนครัว #เศรษฐกิจพอเพียง #เกษตรพอเพียง #พึ่งพาตนเอง #อาหารปลอดภัย