วันที่ 14 ธันวาคม 2564 นางอัญชนะ เกงขุนทด นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรชำนาญการพิเศษรักษาราชการแทนเกษตรอำเภอสนามชัยเขต มอบหมายให้เจ้าหน้าที่สำนักงานเกษตรอำเภอสนามชัยเขต จัดกิจกรรมกระบวนการเรียนรู้ให้กับเกษตรกรผู้นำ ตามโครงการศูนย์เรียนรู้การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสินค้าเกษตร หลักสูตรการเรียนรู้เรื่องการแปรรูปเห็ด โดยผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ศรีเวียง ฤทธิศักดิ์ จากคณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ และการบรรยายเรื่องข้อมูลการตลาด จากบริษัทไทย แอ็กโกร เอ็กซเซนจ์ จำกัด (ตลาดไท) ให้แก่เกษตรกรสมาชิกกลุ่มแปลงใหญ่เห็ดตำบลคู้ยายหมี ณ หมู่ 5 ตำบลคู้ยายหมี อำเภอสนามชัยเขต จังหวัดฉะเชิงเทรา