สำนักงานเกษตรจังหวัดฉะเชิงเทรา นำโดยนายดนัย ปัญจพิทยากุล เกษตรจังหวัดฉะเชิงเทรา พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่สำนักงานเกษตรจังหวัดฉะเชิงเทรา และสำนักงานเกษตรอำเภอ จัดพิธีเปิดงานวันมะม่วง และของดีเมืองแปดริ้ว ครั้งที่ 51 ปี 2565 โดยมีนายไมตรี ไตรติลานันท์ ผู้ว่าราชการจังหวัดฉะเชิงเทรา เป็นประธานในพิธีเปิดงาน พร้อมด้วยนางอัญชลี สุวจิตตานนท์ รองอธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร ผู้บริหารธนาคารกรุงไทยและหัวหน้าส่วนราชการในจังหวัดฉะเชิงเทรา ร่วมเป็นเกียรติในพิธีเปิดงาน เพื่อส่งเสริมให้มีการพัฒนาผลผลิตมะม่วงของจังหวัดฉะเชิงเทรา ให้มีคุณภาพ เป็นการส่งเสริมด้านการตลาด ให้เกษตรกรได้นำผลผลิตที่มีคุณภาพดีมาจำหน่ายให้ประชาชน ผู้มาเที่ยวชมงานโดยตรง ในราคายุติธรรม เป็นการเผยแพร่ชื่อเสียงมะม่วง และผลผลิตอื่นๆ ของจังหวัดฉะเชิงเทรา ให้เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางตลอดจนเป็นการส่งเสริม การท่องเที่ยวของจังหวัดฉะเชิงเทรา
โดยการจัดงานเป็นไปภายใต้คอนเซ็ปต์ ชิม ช็อป ใช้ สังคมไร้เงินสด Covid free setting No alcohol No Foam ในวันที่ 1 – 10 เมษายน 2565 ณ สนามโรงเรียนวัดโสธรวรารามวรวิหาร ที่นอกจากผู้บริโภคที่เข้ามาเที่ยวงานวันมะม่วงและของดีเมืองแปดริ้ว ครั้งที่ 51 จะได้เลือกซื้อสินค้าคุณภาพ ทั้งผลผลิตมะม่วง กิ่งพันธุ์ อาหาร และของใช้เบ็ตเตล็ด ในราคายอมเยาว์แล้ว การจัดงานยังเน้นมาตรการป้องกันการแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 อีกด้วย
ซึ่งในช่วงเช้าคณะทำงานฯ ได้จัดการประกวดผลผลิตทางการเกษตร ได้แก่ มะม่วงสุก พันธุ์น้ำดอกไม้สีทอง น้ำดอกไม้เบอร์ 4 แรด (สุก) มะม่วงน้ำดอกไม้ผลใหญ่ มะม่วงดิน ได้แก่ พันธุ์แรด (ดิบ) ขายตึก เขียวเสวย และทวายเดือนเก้า นอกจากนี้ยังมีผลผลิตทางการเกษตรประเภทอื่นๆ ได้แก่ มะพร้าว ขนุนเนื้อสีเหลือง สับปะรด ปลากัดสีคราม ปลากัดสีเขียว และไข่ไก่ เพื่อเป็นการการันตีว่าผลผลิตทางการเกษตรของเกษตรกรในจังหวัดฉะเชิงเทรา เป็นผลผลิตที่มีคุณภาพ และจะไม่สร้างความผิดหวังแก่ผู้มาเที่ยวงานอย่างแน่นอน